Receitas

Separamos as melhores receitas, especialmente para você!
 

YAKISOBA DE FRANGO

Ingredientes

400 gramas de peito de frango Averama cortado em tiras grossas
sal a gosto
1/2 limão
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 cenoura cortada em rodelas
1 couve-flor pequena cortada em pequenos buquê
1 maço de brócolis pequeno cortado em pequenos buquês
3 folhas de acelga cortadas em tiras
2 xícaras (chá) de caldo de frango
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
300 gramas de macarrão instantâneo cozido
cebolinha-verde picada a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Rendimento

8 porções

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal, a pimenta e o suco de limão.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure as tiras de frango.
Acrescente os legumes, na ordem, e mexa até todos os legumes ficarem cozidos, porém crocantes.
Junte o caldo de frango e o amido dissolvido no shoyu.
Misture bem e cozinheem fogo brando (160 ºC) até o caldo engrossar levemente.
Misture o macarrão, polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.