Receitas

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Coxa e sobrecoxa crocante

Ingredientes

- 1 kg coxa e sobrecoxa Averama
- 6 dentes de alho
- Pimenta - do - reino a gosto
- Sal a gosto
- Maionese
- Farinha de rosca

Rendimento

4 pessoas

Modo de Preparo

- Tempere as coxas e sobrecoxas Averama com sal, pimenta - do - reino e o alho cortado, bem pequeno
- Passe a maionese com a mão mesmo nas coxas e sobrecoxas, envolvendo - as por inteiro
- Em seguida, passe na farinha de rosca
- Ajeite-as em um refratário
- Leve ao forno pré - aquecido por 40 minutos ou até todas as peças ficarem douradas